Nuestra gama de tes
Nuestra gama de tes
Del grano a la taza: cultivamos juntos un futuro sostenible.
Maquinaria de Ocasion
Desde nuestros orígenes comprendimos que la actividad empresarial no puede medirse solo por los resultados económicos. También debe integrarse con el respeto hacia quienes forman parte de la cadena productiva y hacia el planeta. Esta filosofía guía cada una de nuestras decisiones y procesos.
A lo largo de nuestra historia, illy ha asumido la responsabilidad de producir café de forma sostenible —en los ámbitos económico, social y ambiental— con una mirada puesta en las próximas generaciones. Fomentamos un consumo responsable y ofrecemos productos que representan calidad, ética y transparencia.
SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA
Nuestro objetivo es generar un valor que se distribuya de manera equitativa entre instituciones, comunidades, colaboradores, socios comerciales y productores. Apostamos por relaciones duraderas, precios que reflejen la calidad y una cadena de valor transparente.
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
Estamos comprometidos con la reducción del impacto ambiental mediante el uso de recursos renovables, la minimización de residuos y la adopción de procesos eficientes. Tanto en nuestras instalaciones en Trieste como en los orígenes del café, promovemos prácticas agrícolas responsables.
Continuamos trabajando para construir valor que perdure y avanzar hacia un futuro cada vez más responsable.
FUNDACIÓN DE ILLYCAFFÈ
CONTACTO DIRECTO CON LOS PRODUCTORES
Iniciamos un modelo de compra directa en origen, que permite impulsar la calidad mediante un incentivo económico adicional para los agricultores.
MODELO DE COMERCIO DIRECTO
Adoptamos el comercio directo, que ahora se aplica a toda la cadena de suministro del café.
QUALITÉ FRANCE
Obtenemos esta importante certificación que reconoce la conformidad del producto con rigurosos estándares internacionales de calidad.
EMAS
illycaffè adopta la torrefacción de bajas emisiones en Trieste.
EMAS
Recibimos la certificación EMAS como reconocimiento a nuestros procesos respetuosos con el medio ambiente.
CUP OF KINDNESS
Asociación con SOS, para crear nuevas escuelas en Etiopía. Establecemos alianzas como la desarrollada con la organización SOS para apoyar proyectos educativos en Etiopía.
COLABORACIÓN CON EL INSTITUTO TERRA
Para reforestar la selva atlántica en Brasil.
ESTUDIO ILLY & OXFORD
Lanzamiento de un proyecto con el Oxford University Center for the Environment para evaluar sistemas sostenibles de producción de café.
RESPONSIBLE SUPPLY CHAIN PROCESS
Por primera vez, una empresa recibe la certificación correspondiente a toda la cadena de suministro.
ACUERDO VOLUNTARIO PARA EL MEDIO AMBIENTE
Acuerdo con el Ministerio de Medio Ambiente para analizar, reducir y neutralizar el impacto de la producción de café en el clima.
PREMIO INTERNACIONAL DE CAFÉ ERNESTO ILLY
Por primera vez, se crea el premio al mejor café entre los principales países productores del blend illy.
ILLYCAFFÈ SE CONVIERTE EN UNA EMPRESA SOCIAL
illycaffè asume otro compromiso: trabajar de forma responsable, transparente e incorporando, a los objetivos económicos y de rentabilidad, los aspectos sociales y medioambientales.
LAS EMPRESAS MÁS ÉTICAS DEL MUNDO
Por noveno año consecutivo, illycaffè es la única empresa italiana que figura en la lista de las empresas más éticas del mundo.
NEUTRALIDAD DE CARBONO
Para el centenario de su fundación, illycaffè persigue un gran objetivo: ser una de las primeras empresas de Italia con huella de carbono cero.
SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA
SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL
SOSTENIBILIDAD SOCIAL
CERTIFICACIONES Y PREMIOS
En illycaffè entendemos que el desarrollo sostenible se construye mejorando la calidad de vida de todas las personas que forman parte de nuestra cadena de valor. Nuestro compromiso consiste en generar oportunidades de crecimiento, promover el bienestar individual y actuar con respeto hacia el planeta.
Desde 2019 la empresa adoptó formalmente el modelo de Empresa Social, reforzando principios que siempre han guiado nuestra cultura corporativa. Este enfoque permite hacer más explícitos y medibles nuestros objetivos sociales, medioambientales y económicos.
Nos enfocamos en tres áreas de actuación:
Cadena de valor responsable y agricultura sostenible
Calidad de vida para todas las personas involucradas
Economía circular y prácticas que reduzcan el impacto ambiental
Este modelo nos impulsa a operar con transparencia y a integrar el bienestar colectivo en cada decisión empresarial.
La relación directa con los productores es una de las bases de nuestra filosofía. Para alcanzar un café de excelencia, desarrollamos acciones centradas en cuatro ejes que definen nuestra presencia en los países de origen.
SELECCIONAR
Nuestros agrónomos identifican en cada región a los productores que cumplen con los estándares de calidad establecidos por illycaffè. El proceso de selección se adapta a la realidad de cada país y se realiza de manera personalizada.
FORMAR
Compartimos conocimientos técnicos y científicos adquiridos a lo largo de más de 80 años. Nuestros agrónomos transmiten prácticas que permiten a los productores mejorar la calidad de su cosecha y adoptar métodos respetuosos con el medioambiente.
RECONOCER
La calidad superior debe ser recompensada. Por eso garantizamos precios que superan las referencias del mercado internacional, añadiendo un margen justo como reconocimiento al trabajo necesario para lograr cafés excepcionales.
CONSTRUIR
Promovemos el surgimiento de una comunidad global unida por la excelencia: universidades del café, premios, asociaciones y plataformas de formación. Estas iniciativas contribuyen a difundir la cultura del café y consolidar relaciones duraderas.
La cultura de la sostenibilidad forma parte de nuestra identidad. Durante nueve años consecutivos, illycaffè ha sido reconocida como la única empresa italiana entre las más éticas del mundo, reflejando nuestro compromiso con un modelo productivo que respeta el medioambiente en cada fase.
Cada nuevo producto se diseña buscando reducir su impacto ambiental y mejorar la experiencia del consumidor. La sostenibilidad es un criterio esencial en todas las etapas: desde la investigación hasta el diseño, la producción y el fin de la vida útil.
Nuestros envases están pensados para proteger la frescura del café a lo largo del tiempo y, al mismo tiempo, disminuir la generación de residuos. Para ello utilizamos materiales reciclables —como el metal de las latas— que combinan durabilidad, seguridad alimentaria y un menor impacto ecológico.
Uno de nuestros compromisos es facilitar la correcta separación de residuos. Por eso, trabajamos para que cada envase indique de forma explícita su composición y el modo adecuado de reciclarlo al finalizar su vida útil. Esto ayuda a los consumidores a realizar una gestión de residuos más responsable.
La máquina X1 Anniversary E.S.E. & Ground —diseñada por Luca Trazzi— incorpora tecnologías que permiten reducir significativamente el consumo de energía. Su sistema de calentamiento rápido y el modo Eco contribuyen a un uso más eficiente de la electricidad, reflejando nuestro objetivo de diseñar equipos con menor impacto ambiental.
Nuestra monodosis de papel E.S.E. cuenta con certificación de compostabilidad. Esta innovación permite disfrutar de un café de calidad mientras se reduce la cantidad de residuos no biodegradables, avanzando hacia un modelo de consumo más sostenible.
Desarrollamos una línea de accesorios desechables elaborados con papel 100% reciclable. Gracias a estas soluciones, contribuimos a reducir centenares de toneladas de residuos a nivel global y disminuimos el uso de materiales de un solo uso con mayor impacto.
En diversos países europeos —como España, Francia, Países Bajos, Bélgica, Reino Unido y Austria— implementamos un servicio gratuito de recogida de cápsulas usadas directamente en el domicilio del consumidor. Este programa permite gestionar adecuadamente los residuos y favorecer su reciclaje.
Durante cien años, nuestra trayectoria ha estado impulsada por la búsqueda constante de mejora. Ese mismo espíritu nos guía hoy hacia un desafío tan ambicioso como concreto: alcanzar la neutralidad total de carbono para 2033, coincidiendo con el centenario de illycaffè.
Nuestro objetivo es lograr emisiones netas cero antes de los plazos fijados por el Acuerdo de París —establecido para 2050— para contribuir cuanto antes a frenar los efectos del cambio climático.
Creemos firmemente que el futuro se construye hoy. Por eso, la sostenibilidad es un pilar esencial de nuestro camino, una responsabilidad que asumimos para generar un impacto positivo en todas las formas de vida y en el planeta que compartimos.
Cada vez más personas muestran una creciente conciencia ambiental. En un contexto donde la protección de la naturaleza se vuelve esencial, los consumidores esperan que las empresas asuman un papel activo y responsable.
En respuesta a esta expectativa, reforzamos nuestro compromiso con la sostenibilidad a través de #OneMakesTheDifference, una iniciativa internacional que reúne acciones, eventos y proyectos diseñados para contar, paso a paso, nuestro avance hacia un futuro más responsable. Es una invitación a recorrer juntos este camino, reconociendo a todas las personas que contribuyen con su trabajo diario a hacerlo posible.
Compartir con el mundo un café excepcional y generar alegría en quienes lo disfrutan.
Promover hábitos y decisiones que respeten a las personas y al medioambiente, trabajando para alcanzar la neutralidad de carbono en 2033, cuando celebremos los cien años de nuestra fundación.
Inspirar bienestar mediante un café de la más alta calidad, acompañado de tecnología de vanguardia, prácticas sostenibles y una búsqueda constante de la belleza en cada detalle.
Un perfil de sabor que se mantiene consistente en el tiempo y en cualquier lugar del mundo.
Y los desafíos que enfrentamos son globales. Solo podremos superarlos actuando de forma conjunta, con pequeñas acciones cotidianas que, con el tiempo, generan un gran impacto.
CONTRATOS PLURIANUALES
La estrategia de abastecimiento di illycaffè establece que se celebren contratos a largo plazo con los productores una actividad de gran valor para invertir en café de elevada calidad según illy y sostenible.
PAGAMOS MÁS
illycaffè garantiza a los productores una retribución un 30 superior al promedio del mercado, para premiar su producción de mayor calidad según illy.
VIVERO DE ATITUDE
Financiamos este proyecto brasileño destinado a la conservación de la biodiversidad y a la reforestación Hicimos un vivero para plantar más de 100 000 especies nativas Los ingresos que arroja la venta de plantas se utilizan para respaldar a los niños y los mayores de la comarca del Cerrado.
TREEDOM
Colaboramos con Treedom para permitir a nuestros consumidores que adopten un árbol, que se plantará en un país donde illy se dedica a proyectos de reforestación y conservación de la biodiversidad A continuación, recibirá un certificado y periódicamente recibirá información actualizada sobre la vida del árbol que, con su ayuda, logró crecer.
Hemos alcanzado el objetivo 20 20 20 de la Unión Europea con un año de antelación el 100 de nuestra energía eléctrica proviene de fuentes renovables Además, recuperamos el calor de las chimeneas de las tostadoras para calentarnos en invierno y refrescarnos en verano.
Estamos comprometidos activamente para reducir las emisiones de CO 2 en todos nuestros procesos de producción con este sistema ya hemos evitado emitir a la atmósfera más de 3 000 toneladas de Co 2.
APOYAMOS A LAS MUJERES EN RUANDA
A través de la Fundación Ernesto Illy, apoyamos a Abahuzamugambi Ba Ngororero, una cooperativa productora de café, que está formada por 40 mujeres Con este proyecto, que surgió en 2019 pusimos en marcha una escuela para cultivadores dentro de una plantación de café La misma está a disposición de la comunidad Hindiro en el distrito de Ngororero.
SEMILLAS PARA EL PROGRESO
Apoyamos este proyecto en Nicaragua, con el objeto de mejorar el acceso a una educación de alta calidad, un derecho humano fundamental, mediante la creación de oportunidades para promover la calidad de vida de los estudiantes, los docentes y sus familias en las comunidades rurales de las regiones cafeteras de Nicaragua En el proyecto participan 20 escuelas, unos 5000 estudiantes y 272 profesores de 5 regiones del país.
•Illycaffè, desde 2019, es una Empresa Social: una figura jurídica, cuyo objetivo consiste en perseguir un impacto positivo en la sociedad y en la biosfera, a fin deobtener un beneficio común. Illycaffè opera de una manera responsable, sostenible y transparente. El principio rector es la creación de valor para todos los actores involucrados a lo largo de la cadena de productiva:
•cadena de valor responsable y agricultura sostenible
●aspiración a la felicidad y a la calidad de vida
economía circular e innovación
Además, illycaffè ha iniciado el proceso de certificación B-Corppara difundir, junto a las otras empresas que forman parte del mismo, un paradigma de negocio más avanzado, que innova continuamente para maximizar el impacto positivo en los empleados, las comunidades, el medio ambiente y las partes interesadas.
La conversión en Empresa Social implica reconocer el compromiso que, desde siempre, illycaffè vuelca en su proyecto de sostenibilidad social, medioambiental y económico.
Es un reconocimiento importante, que convirtió a illycaffè en el primer gran tostador italiano reconocido como Empresa Social.
Aegir 41.4 Ocean S.L.
Empresa distribuidora de la marca Illy caffe a la provincia de Tarragona pera l canal H.O.R.E.C.A.
Contacte: aegir41.4@outlook.com
Aegir 41.4 Ocean S.L.
Empresa distribuidora de la marca Illy caffe en la provincia de Tarragona para el canal H.O.R.E.C.A.
Contacto: aegir41.4@outlook.com
Aegir 41.4 Ocean S.L.
Distributor company of the Illy coffee brand in the province of Tarragona for the H.O.R.E.C.A. channel.
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